今天要吃鰻飯!


7月30日是什麼節日呢?

答案是「土用丑之日」!!

土用(どよう) 丑(うし)の日です!

可能這樣介紹還是很多人不明白吧,總之,嗯,日本自古以來,為了預防中暑(強力懷疑這跟情人節要送巧克力的由來一樣)所以要吃鰻飯補充體力!

有看KER©R©的人大概也會在這幾天看到宣傳要去吃鰻飯的情節吧…

記得去年就弄了個跟土用丑之日相關的劇情。

反正、反正這幾天鰻飯特別便宜啦~~所以就跟風跑去吃了!

ps鰻飯選別的幾個小常識。

  • 鰻的處理是有執照的,進門可以先check他們執照掛在哪。
  • 鰻飯通常有蒲燒跟白燒兩種;講白了就是醬汁燒烤跟乾烤的意思。(本人推薦蒲燒…)
  • 鰻飯從點餐完畢到送上桌來需要一點時間,因為好吃的鰻飯「應該」是要接受了點菜之後才開始料理魚肉的。當然也有直接用冷凍鰻(甚至已經切好了)的來加熱,那樣魚肉的鮮美程度會下降,(據說)小刺的地方也會比較硬難以下嚥。所以等著15~20分鐘都是正常的。如果太快送上來的話,可能還要懷疑一下店裡的魚肉不是新鮮的。
  • 鰻是養殖淡水魚,日本最有名的養殖鰻產地是濱名湖,如果旅行經過的話在那附近吃點鰻飯也是不錯的選擇!

送上各家鰻飯店的海報一張。
加上鰻飯照一枚~~

夏ばてしないようにね!

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